银耳百合莲子羹
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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流感的季节就需要这道润肺的汤羹来防流感，自己做的远比外面买的来的货真价实，经常食用，还可以改善皮肤，开始走养生之道
食材
| 主料 | ||
银耳 半朵 |
莲子 30g |
百合 30g |
枸杞 10g |
红枣 14颗 |
|
| 辅料 | ||
冰糖 适量 |
生粉 2勺 |
|
步骤
- 01莲子、百合、银耳泡水3—4小时
- 02把银耳和红枣放入高压锅
- 03盖上锅盖煮十五分钟，喜欢银耳口感脆一点的这一步可省略
- 04把泡发好的莲子掰成两半，去芯，滤干水
- 05高压锅开盖倒入莲子，百合，开火煮，不用盖
- 06把枸杞洗干净
- 07放入枸杞后，再放入冰糖，喜欢甜的可以放多一点，慢慢熬至所有食物熟透
- 08生粉兑水勾芡
- 09一边搅拌一边倒生粉水
- 10稍煮片刻就可熄火
- 11好喝又营养的银耳百合莲子羹就这样诞生了
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