灵芝炖鸡
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：1-2人
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年会的时候抽奖抽到贵州同事准备的礼物，灵芝和天麻，开心，于是平时炖鸡汤又多了大补料。
食材
| 主料 | ||
鸡肉 500g |
灵芝 10g |
|
| 辅料 | ||
香菇 10g |
姜 适量 |
|
步骤
- 01鸡肉洗净剁成小块
- 02香菇、灵芝、红枣洗净温水泡发待用。
- 03煮一锅开水把肌肉煮两分钟去血水，捞出
- 04把所有食材放入炖锅中，加入适量水，拍入姜块。大火炖2小时后中火炖1小时。
- 05炖到鸡肉软烂，汤汁浓郁，加入适量盐
- 06出锅装盘
炖
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