草莓的功效与作用

发布时间：2016-04-28   来源：中华康网   
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草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果，属多年生草本植物，在全世界已知有50多种，原产欧洲。由于草莓色、香、味俱佳，而且营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，所以被人们誉为“水果皇后”。那么，草莓的功效与作用具体有哪些呢?

01排毒

草莓中含有丰富的维生素A和维生素C，这两种抗氧化剂有消炎、清除自由基的作用，并且是人体排毒所必需的营养成分。

02安胎

草莓中富含叶酸，叶酸是一种B族维生素，在孕期适量补充叶酸非常有必要。因为孕期妈妈需要大量叶酸，如果缺乏会出现容易流产、胎儿畸形等严重后果。

03抗癌

草莓中所含花青素和儿茶素具有抗癌作用，不仅能抑制癌细胞增殖，还可以有效防止健康细胞发生癌变。常吃草莓可以减低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和皮肤癌的风险。

04防治心血管疾病

草莓的抗氧化剂通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病，防止胆固醇积聚附着在动脉上，改善血管功能和血压，防止动脉粥样硬化。

05护肤

草莓中含有的没食子酸、黄酮醇能起到很好的抗氧化作用。草莓中的抗氧化成分可以改善肤色、减少皱纹产生和患皮肤癌的风险。

06健脑

草莓中含有的花青素可以提升脑部健康，提高人脑的认知能力，在老年人人群中的作用尤其明显。老年人多吃草莓可以预防老年痴呆和健忘。

07美白牙齿

草莓中含有的苹果酸作为一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。

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