草莓小蛋糕做法是什么

喜欢做东西，尤其是做小吃，对应不同的时候，我会做不同的东西，卫生是很重要的，口感也很重要，春天，草莓季再战草莓，对于烘焙我一直认为本人就是个棒槌，所以做的好赖就是放上面大家分享一下，俺一直内心较着做饭这事，当然包括烘焙，都是适口者珍，没有对错，尤其不能磨灭创新，家人和自己的自信和认可最重要，那么，草莓小蛋糕做法是什么?

原料：草莓、鸡蛋、色拉油、微波蛋糕粉。做法：1、鸡蛋、色拉油倒入大碗，搅拌均匀。 2、蛋糕粉过筛倒入搅拌好的鸡蛋里。 3、倒入色拉油一小碗，这个可以根据使用不用的蛋糕粉后面的使用提示里会有说明，因每款蛋糕粉不一样所以不具体说明了。4、用橡皮刮刀翻拌均匀，不要画圈搅拌，拌到面粉全部湿润即可。 5、新鲜草莓洗净切成小丁。6、入液体材料里，搅拌均匀。

拌好的面糊倒入模具，2/3满。然后放入预热好180度的烤箱，烤8-10分钟，观察蛋糕表面完全膨胀，并呈现棕红色即可出炉。提示：用的这款蛋糕粉，其实用微波炉1分多钟就可以成型蛋糕，之所以用烤箱我比较了一下微波和烤箱的效果，微波没有烤箱能出表面的那种焦香，所以我用了烤箱。

因这款蛋糕粉里的配料已经包含奶粉及泡打粉之类，所以不用再放了，做法相对用低筋粉的更为简便!也算是我投机取巧吧!不过味道不打折扣，外面焦香，内里草莓软甜!注：应尽量避免用手揉搓，也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的草莓根本没办法保存。而清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。