剁椒酱
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：6人以上
6194
自制无添加剁椒酱，健康热辣又美味。
食材
| 主料 | ||
小米椒 200g |
大蒜 100g |
生姜 20g |
| 辅料 | ||
糖 15g |
盐 8g |
白酒 50度 |
步骤
- 01主要食材备齐；
- 02小米椒洗净去蒂、大蒜去皮、生姜去皮切块备用；
- 03将以上材料放入苏泊尔破壁搅拌机中；
- 04直接选搅拌模式将食材全部打碎；
- 05将打好的剁椒碎倒入碗中后，放入白酒、糖和盐；
- 06搅拌均匀，糖和盐的口味根据个人口味调味即可；
- 07接着将拌好的剁椒酱放入玻璃瓶中，再撒少许盐在上方，盖上盖子于阴凉处放置一天后，再放入冰箱冷藏两天即可。
1、剁椒酱的咸度和甜度根据个人口味调即可；
2、做好的剁椒酱可以配合烹饪多种美食，如剁椒鱼、剁椒金针菇等等。
2、做好的剁椒酱可以配合烹饪多种美食，如剁椒鱼、剁椒金针菇等等。
-
-
披萨营养丰富，蔬菜与水果综合食用，蔬菜和...
2349
-
-
红糖姜茶去寒，痛经的时候喝一杯可以起到缓...
3470
-
-
白萝卜具有清热、解毒、散瘀、健胃消食、化...
9941
-
-
这是我超喜欢的懒人菜谱，有一个美好的名字...
7926
-
-
猪心泡水里反复五六次换清水，加大料、葱姜...
2800
-
-
红糖性温味甘，具有益气补血、健脾暖胃、缓...
7580
-
-
香芋是我最爱的一个食材，吃得最多的就是切...
8348
-
-
这几天来姨妈了，肚子不舒服，也没什么胃口...
3517
-
-
糖醋排骨通常都是用小排骨而做成的。而这次...
1885
-
-
兔子萌萌哒，再加上酸酸甜甜的番茄和Q弹的...
7189
-
-
珍珠草(Phyllanthusuri...
-
-
吃花生要连红皮一起吃”，花生外面那层薄薄的红...
-
-
出汗是正常生理现象，它有助于调节体温、促进体...
-
-
根茎短，棕黑色，匍匐丛生;营养茎与孢子囊无区...
-
-
身体的健康对于一个人来说，不但能保障自己生活...
-
-
定义肝气郁结证情志不遂，肝之疏泄失职，气机郁...
