姜的挑选与处理
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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教你怎么挑选好姜，姜片 麻油料理必加 姜丝 去腥提味 煮鱼汤的好帮手 姜泥 酱汁高汤的魔法师
食材
| 主料 | ||
姜 200g |
||
| 辅料 | ||
水 适量 |
||
步骤
- 01挑选好姜 形体饱满 节纹多且等距分布
- 02菜刀与节纹呈垂直下刀
- 03顺着切 口感更好
- 04姜片 麻友料理必加
- 05姜丝 去腥提味 煮鱼汤的好帮手
- 06姜泥 酱汁 高汤的魔法师
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