艾叶水饺

    发布时间:2016-04-12   来源:中华康网   
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制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人
3760
艾草,有浓烈香气,是一种很好的食物,具有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用,在中国南方传统食品中,有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的,用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖等馅料(部分
食材
主料

肉馅

150g

饺子皮

20张

艾叶

1把
辅料

适量

适量

胡椒粉

适量

酱油

适量
步骤
01鲜嫩的艾草一把。
02洗干净艾草,沥干水分。
03艾草沥干水分,切碎,和肉馅合在一起,调入盐、酱油、胡椒粉。
04买的饺子皮。
05饺子皮中放适量的肉馅。
06包好饺子。
07市场上买1块钱的饺子皮有18个,包好整整一盘呢。对于不熟悉擀面皮的我,买来饺子皮省力又省事。
08饺子开吃了,有一股淡淡的艾叶味,口味特别。
艾草有很强的驱寒祛风作用,每年的端午节,我们乡下家家户户就会习惯喝艾酒。
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