排骨砂锅煲
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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周末的时候，做些好吃的吧！
食材
| 主料 | ||
排骨 1000g |
豆腐 1条 |
土豆 1个 |
红薯粉条 250g |
||
| 辅料 | ||
蚝油 2勺 |
酱油 2勺 |
生抽 2勺 |
步骤
- 01排骨焯水，捞出备用
- 02豆腐切条，土豆切片，过油后捞出备用
- 03油烧至八成热，放入冰糖炒出糖色，将排骨放入翻炒
- 04加入葱姜蒜盐，生抽、老抽、蚝油翻炒均匀
- 05倒入砂锅，加水至淹没排骨
- 06炖至排骨熟透，倒入炸好的豆腐土豆和泡好的粉条，熟透即可！
盐不要加太多，蚝油、生抽、酱油都含盐
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