炝汤面
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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炝汤面，小时候家里太常吃的主食了，现在我会做很多种面，但对妈妈做的炝汤面依然情有独钟！
食材
| 主料 | ||
挂面 半斤 |
鸡蛋 2个 |
娃娃菜 6片 |
胡萝卜 1块 |
香菇 1个 |
洋葱 1块 |
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
一品鲜酱油 适量 |
鸡粉 适量 |
十三香 适量 |
香油 适量 |
步骤
- 01香菇，胡萝卜，洋葱洗干净切好，娃娃菜洗好撕成两块
- 02锅放油烧热，放入香菇，胡萝卜洋葱炒香
- 03加适量水，十三香，一品鲜酱油烧开 顺锅边打入荷包蛋
- 04煮好的荷包蛋捞出，想吃糖心的就早点把鸡蛋捞出来，下入挂面
- 05挂面煮两分钟放入娃娃菜，盐，鸡粉，香油调味即可
- 06成品图
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