莲花真的是一种非常神奇的动物,不仅出淤泥而不染,而且浑身都是宝藏,比如莲花的莲子就非常受到朋友们的喜爱;除了莲子以外,莲花的藕也是能够食用的,不同地区吃藕的办法也是不同的,比如我们北方人就比较喜欢吃炒菜,很多朋友都不知道藕怎么做,那么藕怎么炒好吃不腻呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
莲藕怎么做好吃:
1、五花肉最好买带皮的,带皮的好吃些,五花肉买的时候在卖肉的地方烧一下皮,回家用热水泡一泡,用刀轻轻刮一下,烧过的皮子就非常好刮了。
2、莲藕切片,五花肉洗净切片。
3、锅里放油,把五花肉爆熟。
4、在炒半熟的五花肉里面加入莲藕,把莲藕炒至断生加入盐,酱油调味,最后加入葱炒匀即可出锅。
莲藕的食用疗效
排毒养颜
莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。
美容祛痘
吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽,有益血生肌的功效。