牛腩炖萝卜怎么做有什么功效

凡是带点荤腥的我都很喜欢吃，在日常的饮食中不管是聚餐还是在家中，我们的可能会经常见到这道菜，但是为什么大家都爱吃这道菜呢，它对我们的身体是有益的还是弊大于益呢，我们对此的了解是少之又少的，那么牛腩炖萝卜的功效具体有哪些呢，食用它会为我们带来那些有益的事呢，牛腩炖萝卜怎么做有什么功效？

  

牛腩炖萝卜怎么做

萝卜切好，牛腩也切好，把锅烧热，下油、放大蒜米、姜、八角，把牛腩放下去炒至八成熟，这时可以把萝卜放下去了，起锅放入沙煲中煲，中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用，恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽，呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽。

牛腩的食疗功效

牛腩作为这道美味的一种主要的食材，含有高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，且脂肪含量很低，含有矿物质和维他命B群，是每天人体所需铁质的最佳来源，牛腩富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品，牛腩对于补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎也有很好的功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

萝卜的食疗功效

萝卜的营养价值是非常丰富的，其中含有的营养元素非常的多，常吃萝卜不仅能够增强机体免疫功能，萝卜中的芥子油还能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化以上就是对于牛腩和萝卜的食疗功效的具体分析，在了解了牛腩和萝卜的食疗功效以后，对于这道萝卜炖牛腩的食疗价值就不言而喻了吧。