雪莲果图片及吃法

天山雪莲我们都在电视里面见过，开着非常漂亮的花朵，那么大家听说过雪莲果吗，这个东西和天山雪莲是完全不一样的，因为它没有美丽的外表，而且本身还是一种水果，味道非常的不错，尤其是在冬天吃起来有多汁，还特别的脆，可能有的朋友没见过，那么到底雪莲果图片及吃法是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

雪莲果图片及吃法

国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。

雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。

雪莲果炖汤冬季滋补养颜：除了鱼骨，猪骨原条鲫鱼也行的，适合冬季滋补，美容养颜哦!材料：草鱼鱼骨4-5块 姜 红萝卜、雪莲果、盐、料酒、蜜枣1-2个，先鱼骨洗干净晾干水备用 姜去皮切片(大概2-3片) 雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块 雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下，鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用，雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。