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糖尿病人能吃面吗

参与医生

中南大学湘雅医院 刘泽灏 副主任医师
糖尿病患者可以吃面条,但是要注意以下事项:1、注意食用量:糖尿病患者吃面条要注意控制量,因为面条的主要成分是碳水化合物,和吃米饭没有明显区别,如果吃面条不控制量,也容易导致血糖增高;2、避免高油脂:患者吃面条时要注意,有些面条的油脂以及汤较多,在吃面时如果摄入较多的脂肪,也有可能会导致血糖进一步增高;3、易升血糖:面条和米饭相比,比较容易消化吸收,所以吃面条对于大部分糖尿病患者而言,容易升高餐后血糖。患者注意到上述三点后,不能够每餐吃得太多,另外患者在吃面条时尽可能让汤不要太油腻,如果汤比较油腻尽可能地不要去喝面。再有糖尿病患者如果本身餐后血糖就比较高,建议还是少吃面条这类的食物。
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