秋葵的功效，具体如下：1、提高机体免疫力：秋葵中富含多糖类化学物质，而多糖类化学物质，能够很好刺激体内免疫物质的生成，因此对于抵抗力低下、容易生病的人，适当地吃秋葵，在提高机体免疫力方面，具有积极作用；2、润肠通便：秋葵富含膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便形成。同时秋葵中的膳食纤维，还能机械性刺激肠道蠕动，促进粪便地排出。因此对于大便秘结、大便干燥等排便困难的人群，适当食用秋葵，促进粪便排出，在预防和缓解便秘方面，具有积极功效；3、辅助降低高血压：秋葵中还富含钾元素，而钾元素能够抵消因钠元素超标引起钠水潴留，而造成的血压增高。因此对于高血压的患者，适当地吃秋葵，补充一定量的钾元素，在辅助降低高血压方面，也有积极功效。