枇杷的营养价值具体如下：1、润肺止咳：从中医食疗的角度来讲，枇杷入肺经。对于肺火上炎导致的肺燥而引起的咳嗽、咳痰、咳血，如果适当地食用枇杷，通过滋润肺经、清除肺火、改善肺燥，在止咳、止痰、止血和止喘方面的营养价值会非常明显；2、清除胃火：对于胃火上炎所导致的口臭、声音嘶哑，以及消化不良。如果适当地吃枇杷，清除胃火，有着很好的增进食欲、促进消化的营养价值；3、预防和缓解便秘：枇杷还能够很好地清除肠道内的虚火和内热，对于大便秘结、大便干燥等排便困难的人，适当地食用枇杷，清除肠道内的虚火和内热，促进粪便的排出。在预防和缓解便秘方面，有着积极的作用；4、提高免疫力：枇杷当中还含有一定量的维生素C，而维生素C能够很好地促进体内免疫物质的生成。因此适当地吃枇杷，在提高机体免疫力方面的营养价值也会非常明显。