血压高患者喝巴氏消毒奶，以及低脂或者脱脂奶比较好，常见以下原因：1、牛奶消毒方法：牛奶消毒有巴氏法和高温灭菌法，巴氏法的消毒通常保质期7天，而高温灭菌消毒法的保质期时间比较长，可以长达1-12个月。巴氏消毒奶的营养价值要高于高温灭菌奶，高温灭菌的同时，会导致部分营养价值的丧失；2、含脂量：牛奶分全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂的牛奶，在脂肪的含量上有所不同。全脂奶脂肪的含量在3%，低脂奶为1%-1.5%，而脱脂奶基本上在0.5%以下。低脂和脱脂奶脂肪的含量都比较低，而高血压的病人通常合并有高脂血症，因此采用低脂或者脱脂奶为好。