骨折患者的饮食营养选择方面主要是人体三大必需营养素，即蛋白质、脂肪、糖类。骨折后患者能量消耗较大，饮食方面应注意以下几点： 1、多食高蛋白食物、高能量食物，但不能过多摄入脂肪；如猪骨、猪骨汤，富含有蛋白质、胶原蛋白、钙质，患者肠胃可以接受，可适当食用，对骨折恢复有利； 2、骨折后出现疼痛会使患者肠蠕动减慢，应多食富含纤维素的食物促进胃肠蠕动，比如绿色蔬菜中的芹菜。