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高血糖可以吃馒头吗
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中南大学湘雅医院 刘泽灏 副主任医师
高血糖的人群如果血糖控制不佳,建议尽量不要吃馒头或者少吃。因为馒头主要成分是淀粉,吃了以后消化道吸收入血、分解会变成葡萄糖,有可能会导致血糖进一步升高,而血糖控制正常的人群可以吃馒头。高血糖的人群在吃馒头时,一定要注意把今天所吃馒头给身体提供的热量,纳入到每天的总能量当中,保证每天能量摄入不会超标,血糖也不会出现太大的波动。而且都是同样的馒头,不同的人群吃,升高血糖的能力可能会有比较大的区别。所以糖尿病患者在吃了馒头以后,一定要监测自己的血糖,以了解馒头以及今天吃的数量对血糖的影响。如果吃了馒头以后血糖升高明显,提示今天可能吃多了,或者这种食物不适合糖尿病患者,如果吃了馒头血糖没有升高就说明可以适量吃,总之,糖尿病患者可以吃馒头,但要适量。
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