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高血压患者可以吃西红柿吗

参与医生

中国人民解放军总医院 朱航 副主任医师
高血压患者可以吃西红柿,但是在烹饪西红柿的过程中,要注意少放盐。目前世界卫生组织的研究显示,每人每天摄入盐分的含量最好不要超过6g,而高血压患者更要严格限制盐分摄入,每人每天摄入盐分的量最好不要超过3g。因为如果高血压患者摄入过多盐分,可能导致盐敏感性高血压的发生,加重血压上升的趋势。目前研究发现,摄入更多盐分就会使体内钠离子的含量出现上升趋势,不但会引起水钠潴留,导致血压上升,还会激活肾素-血管紧张素-醛固酮系统,导致不可逆的盐敏感性高血压的发生。所以高血压的患者要注意低盐、低脂的清淡饮食,还要每天密切监测好血压,定期到高血压门诊进行随诊,把监测好血压的记录给医生看和医生进行交流,进行生活起居、饮食方面的咨询和调整。如果在医生的指导下长期服用降压药物,也要注意和医生进行充分沟通。
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