结石患者能够吃西红柿，西红柿富含各种维生素和微量元素，特别富含维生素C具有抗氧化作用，能够增强人体免疫力和抵抗力，预防心血管疾病、动脉硬化等。但西红柿过量食用时，维生素C含量增加也会促进草酸形成，所以结石患者能吃西红柿，但对结石容易复发患者，不要过多食用西红柿。1、避免草酸食物摄入：如茶类、豆制类，一些菠菜、芹菜、苋菜、可可、咖啡之类。2、避免高钙食物摄入：如尽可能用低脂奶代替高钙奶，避免晚上睡觉前喝奶，避免过多紫外线暴晒也就是避免维生素D合成过多，使钙的吸收过多。3、避免尿酸食物摄入：动物内脏和海鲜的摄入以减少人体尿酸的增加，减少尿酸结石的形成。结石形成不是单靠维生素C影响，由于饮食结构、不良生活习惯造成。所以平时要养成多喝水的习惯，保持每天饮水量在2500mL以上，尿量在2000mL以上。西红柿本身对尿结石的形成没有影响，所以尿结石患者可以吃西红柿。