肠息肉切除3天以后，通常情况下可以食用鸡蛋羹，但也存在特殊情况，具体如下：1、可以：随着肠镜的普及，肠道息肉发现率也越来越高，基本大型三甲医院，门诊行肠镜发现息肉以后直接切掉，通常过4-6个小时后，患者基本可以喝水，喝汤等，第二天基本可以吃稀饭、鸡蛋羹、豆腐脑等等容易消化没有杂质的食物，第三天就慢慢的恢复正常饮食，从少到多，通过自己的感受慢慢加量，7天以后就可以完全恢复正常饮食；2、不可以：一些特殊的情况下，比如肠道息肉比较大，创面也比较大，或者手术时间比较长，手术当中还要用夹子将创面封闭，这时要遵循手术医生医嘱。通常这种情况下饮食可能恢复时间会往后靠，可能前3天只是进食清流质，没有杂质的，如汤、清汤、糖水等，3天以后再慢慢恢复鸡蛋羹，豆腐脑等。