糖尿病患者可以适量吃杏子，杏子含有丰富的维生素，特别是维生素C，矿物质、膳食纤维也相对丰富，含糖量、升糖指数也比较适中。糖尿病患者可以每次吃200g，相当于半个拳头大小。如果过量吃会增加胃肠道负担，也会让糖摄入增加，对糖尿病患者血糖的控制产生不利的影响。而且吃杏子多了以后容易上火。糖尿病患者在两餐之间吃杏，不要餐前餐后马上吃，尽量把血糖控制相对稳定和满意，比如空腹血糖控制在7-8mmol/L左右，餐后两小时血糖控制在10mmol/L以内，这个时候吃杏对血糖的影响相对小。糖尿病患者可以吃各种的水果，既可以吃含糖量适中的杏子，还包括苹果、梨、桃、樱桃、草莓，也可以吃含糖量相对比较高的热带水果，比如芒果、榴莲、荔枝。​关键要控制好量，尽管有些水果含糖量比较高，但是可以减少水果的摄入量。如果水果吃得相对多，减少主食量，水果可以为糖尿病患者提供能量、营养，多种水果交替食用，可以达到营养均衡，生活质量也会更高。