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吃完螃蟹能吃橘子吗

参与医生

河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
吃完螃蟹能够适量吃橘子,可以从中医食疗角度和西医营养学角度分别进行分析,具体如下:1、中医食疗角度:螃蟹和橘子都有很好的滋阴降火作用,因此对于体内阴虚火旺所导致的眼睛红肿、视物模糊、口腔溃疡、咽喉肿痛、声音嘶哑、五心烦热、失眠多梦,如果在吃完螃蟹后适量吃橘子,通过滋阴降除体内的虚火,有很好的缓解作用;2、西医营养学角度:螃蟹中含有丰富的优质蛋白质,能够为人体肌肉的合成提供丰富的原料,因此对于一些经常体育锻炼或体力劳动的人,适当吃螃蟹有很好的缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量、预防和缓解肌肉衰减征的作用。但是螃蟹中的优质蛋白质,要想发挥出促进身体健康的作用,需要一定量非蛋白质能量的参与,此时吃完螃蟹后适当吃橘子,能够利用橘子中含有的碳水化合物,每1g产生4kcal的热量,为螃蟹中的优质蛋白质提供非蛋白质的热量,能够更好发挥两者的营养价值。
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