提升血压的食物具体如下：1、钠盐含量高的食物：比如腌鱼、腌肉、腌菜等腌制品，所以北方地区高血压的发病率比南方高；2、含有升压药物成分的食物：比如含有甘草，甘草酸有升压作用；3、提高交感神经兴奋的食物：比如常见的红参，参中的人参皂苷含有β受体，可引起心跳增快，即交感神经的兴奋，可以起到升压作用；4、增肥食物：包括高脂肪食物可以引起血压升高，同时高蛋白质饮食也会提升血压。