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糖尿病能吃红小豆吗
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北京大学人民医院 陈玲 副主任医师
糖尿病患者可以吃红小豆。糖尿病患者需要控制饮食,按日常而言,饮食中有三大主要成分,碳水化合物、蛋白质,以及脂肪。红小豆主要含有碳水化合物,以及蛋白质,此外,还含有比较丰富的膳食纤维。对于大部分的糖尿患者而言,进食红小豆没有问题,但是建议适量进食,不要过量。另外,由于红小豆中含有大量膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,因此经常进食红小豆对于胃肠道的健康也有一定好处。但是对于少数糖尿病患者,比如患者出现了大量蛋白尿,或者是肾功能不全的表现,由于红小豆中的植物蛋白,可能会造成肾功能负担进一步增加,所以对于此类患者要适当限制红小豆的摄入量。总而言之,糖尿病患者可以进食红小豆,但是对于大部分糖尿病患者,进食红小豆需要适量,不能过量进食。另外,对于少数糖尿病患者,如果出现了大量蛋白尿的表现,或者是已经出现了血肌酐升高,也就是肾功能不全等情况,要少量或者是尽量地不进食红小豆这类植物蛋白,以避免增加肾功能的负担。
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