- 痛风能吃凉粉吗
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首都医科大学附属北京友谊医院 陈乐天 主任医师
痛风患者可以吃凉粉,一般都是由红薯面、土豆等制成,属于低嘌呤食物。痛风是由于嘌呤代谢异常所引发的高尿酸血症,造成急性关节炎症,患者应该注意忌口,避免进食吃高嘌呤食物。海鲜、动物内脏,涮肉,包括牛肉、羊肉,以及鸡、鸭、鹅,还包括坚果等都属于高嘌呤食物。每100g的食物当中,所含的嘌呤的物质≥150㎎。低嘌呤的食物包括牛奶、鸡蛋,新鲜蔬菜、水果和米、面,也包括五谷杂粮等,土豆、红薯都属于低嘌呤食物,低嘌呤食物制成的凉粉痛风患者可以食用,不会加重痛风症状,延长痛风时间。
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