痛风患者可以食用芝麻酱，但是需要控制进食量。芝麻酱是中嘌呤含量的食物，每100g芝麻酱中含有60-80mg嘌呤数，所以痛风急性发作期的患者不建议食用，痛风间歇期以及慢性期的患者可以食用。芝麻酱的营养成分比较丰富，脂肪含量约占50%以上，蛋白质含量占20%。芝麻酱中脂肪主要含有油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，蛋白质含量比较多，多是人体生长发育必需的氨基酸，营养价值可以与鸡蛋、瘦肉相媲美。芝麻酱中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁，钙含量比较高，仅次于虾皮，芝麻酱中的维生素也比较多，主要是脂溶性维生素，比如维生素A、维生素D、维生素E。芝麻酱含有的芝麻木聚糖，和维生素E一样，具有强大的抗氧化作用，对心血管、脑血管有一定好处。所以痛风间歇期、慢性期患者可以少量进食芝麻酱，对身体有一定益处。如果过量进食芝麻酱，会对痛风患者的血脂水平造成不利影响。