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三高患者饮食有哪些注意事项
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武汉大学中南医院 王海蓉 主任医师
三高患者的饮食可以从以下几个方面进行注意:1、低盐:对于高血压患者每天钠盐摄入量应<6g,要做到清淡饮食,少吃或不吃腌鱼、腌肉等腌制食品;2、低油:油中饱和脂肪酸、反式脂肪酸对于机体脂质代谢有较大影响,对于三高患者应严格控制油的摄入。少吃或不吃油炸、煎烤类食物,尽量摄入植物油;3、低糖:在日常生活中应充分甄别哪些食物含糖量高,哪些食物含糖量低,尽量选择低糖或中糖比例的食物,即食物内含糖量<15%,如土豆、生菜、茄子等。
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