枸杞泡完后可以食用，日常生活中还可洗净后直接食用，每日食用量为8-10g，对于身体存在一定益处。枸杞入肺、肝、肾经，主要作用是滋补肝肾之阴，还可滋养肺阴、明目，适用于肝肾阴不足所致腰膝酸软、神疲乏力、口干舌燥，以及肺阴不足所致干咳、易感冒或易发肺部疾病。常食用枸杞对于肝、肾、肺均有益处，可增强人体免疫力，还具有抗衰老等作用。但对于体内火力旺者，长期食用枸杞可能会出现上火症状，因此应注意摄入量，食用一段时间后可停用观察。