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糖尿病患者能吃蜂蜜吗
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首都医科大学宣武医院 曹雪霞 副主任医师
糖尿病患者可以适量吃蜂蜜,但要求血糖一定控制比较好。因为蜂蜜的糖分含量较高,而且里边有较多的单糖,相对升糖指数较高,如果糖尿病患者直接食用蜂蜜,势必会造成血糖升高幅度较大,引起血糖的波动。具体如下:1、血糖控制比较平稳:即空腹血糖在7mmol/L左右,或餐后血糖在10mmol/L左右,适当吃蜂蜜可以,但前提一定要血糖较好。如果血糖太高,再吃蜂蜜,势必会造成血糖高的幅度较大;2、适量摄入:在食用蜂蜜时,不建议直接食用蜂蜜,比如挖一勺蜂蜜直接吃,量会比较大。还有是主张在想喝蜂蜜水或在汤里加点蜂蜜,少量蜂蜜的摄入没有问题,因为里边含有大量的微量元素,包括改善病人的便秘状态,是比较有用的,但千万不要挖着整勺的蜂蜜来吃;3、摄入时间:在用蜂蜜时,尽可能不要饭前。饭前吃一勺蜂蜜,势必等到吃饭时,血糖会升得较高。另外,在吃蜂蜜时,建议可以冲水喝或熬汤时加一点,不要单纯地拿勺挖着蜂蜜直接吃,即少量食用,冲水喝没有问题,而且食用蜂蜜可以补充较多的微量元素,包括改善便秘状态,对于老人也比较好。
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