尿酸高的人群可以吃芝麻酱，但是需要有所控制。芝麻酱属于中嘌呤含量食物，100g芝麻酱中的嘌呤含量在60-80mg之间，芝麻酱的主要成分是脂肪、蛋白质，还有膳食纤维、淀粉、矿物质等成分，其中脂肪含量占50%以上，以油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸为主。芝麻酱具有以下优点：1、含有丰富的蛋白质：芝麻酱的蛋白质含量较为丰富，约占20%左右，而且蛋白质、氨基酸主要是人体必需的氨基酸，人体较为需要，但是又不能自我合成，其营养价值可以和鸡蛋、瘦肉媲美；2、含有丰富的微量元素：芝麻酱还含有丰富的钙、磷、铁和一些脂溶性维生素，如维生素A、维生素D、维生素E等。芝麻酱中含有一些抗衰老成分，例如有芝麻木聚糖，能和维生素E有强大的抗氧化作用，能够抑制胆固醇形成，促进乙醇分解，对于防止器官老化，预防动脉硬化有一定的好处；3、含有丰富的钙：芝麻酱中还含有丰富的钙质，比蔬菜和豆类含钙量高，仅比虾皮含量少。但是由于芝麻酱中脂肪含量比较高，过量摄入可能对机体的血脂造成一定的不良影响，所以尿酸高的人群可以吃芝麻酱，但要适当控制。