尿酸高不能吃豆腐乳。豆腐乳是调料品，当中含嘌呤物质较高。由于嘌呤代谢异常引发代谢性疾病，需低嘌呤饮食，而不是高嘌呤饮食。高嘌呤饮食指100g食物当中，含有嘌呤的物质≥150mg，如海鲜、动物内脏、涮肉。豆腐乳介于中和高之间的中嘌呤食物，含50-100mg嘌呤的物质，最好不吃或少吃，以免加重高尿酸血症，造成关节、肾脏、心脑血管的损害。血尿酸高可以吃低嘌呤食物，如牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果、米、面。