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吃藕粉到底是增肥还是减肥

参与医生

河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
吃藕粉到底是增肥还是减肥,与吃藕粉的数量、方式和吃完藕粉之后是否有适当运动有密切关系。吃适量藕粉并不会引起过多能量进入体内,对于维持机体能量负平衡,促进脂肪分解代谢有积极作用。因此吃适当藕粉并不会引起肥胖发生,因为藕粉还有很好的健脾胃作用,能提高脾胃运化能力,避免其他过多食物在体内蓄积,可以维持能量负平衡,促进脂肪分解起到减肥的作用。但如果不加节制地过量吃藕粉,就会使藕粉当中的碳水化合物每1g产生4千卡的热量,积少成多进入到体内,产生大量能量,进而以脂肪的形式储存下来,也会造成肥胖发生。如果吃藕粉的时候,在藕粉里再添加糖,或者吃完藕粉之后没有适当锻炼,就会增加发生肥胖的风险。
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