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有胆结石的人吃什么好
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福建医科大学附属协和医院 孟泽武 副主任医师
胆结石患者平时要多吃一些新鲜蔬菜、水果,主要是因为这类的食物中,脂肪、胆固醇的含量极低。而且富含膳食纤维、维生素、矿物质、水分,能够有效调节脂质代谢,对于预防胆结石急性发作有一定好处。此外,还要减少一些高脂肪、高胆固醇、油腻、油炸、辛辣刺激的食物。减少一些动物内脏、干果、果仁、鱼籽这类食物的摄入,要戒烟、戒酒,这些食物都可能导致胆结石出现炎症急性发作。胆结石患者也要多吃一些新鲜食物,避免一些不营养、不健康的食物,比如一些街头饮食、麻辣烫、烧烤等。注意不要暴饮暴食,三餐要定时定量,每餐尽量不要吃太饱。而且要多饮水,促进胆汁的稀释以及排出,平时多运动,如果有肥胖,最重要的是减肥。平时也要定期复查、随访,进一步评估胆结石的严重程度,以决定进一步的治疗方案。
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