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2型糖尿病吃什么食物最好
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青岛大学附属医院 邓玉杰 副主任医师
2型糖尿病患者总体是控制好总热量,尽量选择升糖指数比较低、比较有饱腹感的食物。1、主食:建议选择五谷杂粮、糙米等,消化吸收得比较慢,膳食纤维比较多,会延缓碳水化合物的吸收。与馒头和米饭相比,相当于升糖指数比较低点的食物,主食可以吃;2、蔬菜:各种各样的绿叶菜都可以吃,但是土豆、芋头、地瓜、山药这种含淀粉比较高的蔬菜,要当主食吃,而且吃的时候一定要控制好量;3、蛋白质类:如鸡、鸭、鱼、牛羊肉,以及植物蛋白,如豆制品等,也是可以摄入一些,或者适当多摄入,因为它们的升糖指数都比较低;4、进餐顺序:进餐顺序也会影响患者的血糖,一般推荐的进餐顺序是先喝汤,再吃蔬菜,再吃荤菜,最后吃主食,这样饱腹感会强一些,餐后血糖也不会升得太高。2型糖尿病患者的血糖控制,基础的还是饮食控制和运动。
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