高血脂患者如果是甘油三酯高为主，尽量少吃花生，因为花生中含有大量植物油，即花生油。如果吃大量花生油，甘油三酯水平会进一步升高。如果甘油三酯不高，只是胆固醇高，可以吃少量花生。高血脂患者的饮食要进行严格限制，特别是胆固醇和甘油三酯都高的患者，应该避免摄入高脂肪、高胆固醇食物，如猪肉、牛肉、羊肉。即使做菜时，食物油也不要加太多。主食也不宜吃太多，如米饭和馒头不能吃太多。如果主食吃太多，甘油三酯也难以控制得非常好，因为体内的几大营养物质可以相互转化，吃的米饭、馒头也可以转化为甘油三酯。