糖尿病的饮食是原则性的问题，要掌握一个总的原则，糖尿病患者的饮食一定要少油、清淡，各种主食都需要适量。花生含有丰富的不饱和脂肪酸，对于糖尿病患者的心血管功能有保护作用，如果患者血糖控制的比较好，可以少量食用花生。 花生是油脂性比较丰富的食物，产油量很高，100g花生里面有589kcal的热量，热量远远大于同等重量的米饭、猪肉、鸡肉、鸭肉，而且脂肪含量也特别高。如果不加控制食用花生，很容易造成油脂过多，总的热量超标，长期以往对身体不利，会增加热量和脂肪的摄入，同时患者的血脂也容易升高，不利于血糖和血压的控制。糖尿病患者不能过多吃花生，花生的食用应该适量。