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吃酒之前吃什么能保护胃
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北京大学人民医院 王雪梅 主任医师
为避免酒精对于胃脏的损伤,可以在饮酒前的半小时饮用适量的牛奶、酸奶,此时可以在胃里形成保护膜,防止酒精对于胃黏膜的刺激。并且不要空腹饮酒,因为酒精对于空腹胃黏膜的刺激会更加严重。因此,建议饮酒前先进食,在6-7分饱的时候再少量饮酒,从而可以减少胃黏膜的损伤。而且建议可以食用油脂类的食品,即脂肪含量比较高的食品,对于缓解酒精造成胃脏损伤的效果会更好。
此外,还可以考虑食用高浓度的膳食纤维素片,其可以遇水膨胀,隔开酒精对于胃黏膜的直接损伤,具有一定的帮助,但是现在市面上比较少见。虽然牛奶、酸奶以及油脂类的食品比较容易获得,但仍然要避免过度饮酒。应适量的饮酒,再事先经过一定的准备,从而最大程度的减少胃黏膜的损伤。
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