适量的奶粉和米粉可以混在一起吃。从营养与食品卫生学的角度上分析，奶粉和米粉当中并没有成分能够发生明显的化学反应，而且适当一起吃奶粉和米粉，还能更好地发挥出两者的营养价值。奶粉当中富含有一定量的优质蛋白质，能为体内免疫物质的合成提供丰富的原料。抵抗力低下、容易得感染性疾病的人适当吃奶粉，在提高机体免疫力方面有着积极的作用。奶粉当中的优质蛋白质，还能为人体肌肉合成提供丰富的原料。经常进行体力劳动或者是经常进行体育锻炼的人，如果适当吃奶粉补充优质蛋白质，在缓解疲劳、提高肌肉力量方面的作用会非常的明显。奶粉当中的蛋白质要想发挥出上述两者作用，就需要一定量非蛋白质热量的参与。此时混在一起吃适量的米粉，能够利用米粉当中含有的碳水化合物，为奶粉当中的蛋白质提供非蛋白质热量，因此能够更好地发挥出两者的营养价值。