咽喉发炎吃什么消炎不能一概而论，咽喉炎分为急性咽喉炎与慢性咽喉炎两种。一、急性咽喉炎：包括感染性咽喉炎与非感染性咽喉炎，感染因素包括细菌感染和病毒感染导致的咽喉炎，根据不同的发病原因、病程时间以及病情程度采取不同治疗措施才能取得好的疗效，所以不能一概而论。1、病毒感染：急性咽炎通常与病毒感染有关，比如感冒病毒感染不需要药物治疗，会在1周左右逐渐缓解和自愈；2、细菌感染：若咽喉疼痛持续加重且咽喉黏膜包括扁桃体出现化脓表现，可出现持续发烧不退，考虑细菌感染导致，需要使用抗生素治疗，一般需要连续治疗7-10天才能取得比较好的疗效，并且有效预防复发。二、慢性咽喉炎：通常与烟酒接触过多、刺激过多有关，需要戒除烟酒。部分患者和长期说话过多、用嗓过度有关，这个情况就要注意尽量避免用嗓过度。部分患者与胃酸、胃液反流刺激导致的反流性咽喉炎有关，需要使用抑制胃酸的药物治疗才能取得好的疗效。