通常3-6个月没有吃的食物，会由阳性结果转为阴性。正常情况下，食物特异性IgG抗体的半衰期是23天，忌口3个月后，体内原本的食物特异性IgG会随着体内代谢而下降，但具体也因人而异。对于体内代谢慢的患者，或有忌口不严格的情况，忌食期可延长到6个月，因此3-6个月不吃结果可能转阴。对于检测结果为阳性的食物，建议患者忌口不吃此类食物，寻找替代食物需要遵循的原则，一方面是替代品需要遵循同类法则，如兼顾营养、避免交叉反应，另一方面目前最安全的替代原则是基于大组合90项检测，在组内寻找阴性的食物进行替代，既可保证替代品安全性，还可保证替换食物的营养均衡。总而言之，在有条件的情况下更推荐患者进行90项的食物不耐受检测，由于检测的食物越多，越有可能在同组中产生更多的阴性食物，患者在进行替代时就会有更多选择，能在一定程度上避免营养不均衡的情况。