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面条嘌呤高吗,痛风可以吃吗
- 面条嘌呤高吗,痛风可以吃吗
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北京医院 刘爱华 主任医师
面条的嘌呤含量并不很高,痛风患者可以吃。痛风是由于高尿酸引起的晶体性关节炎,建议痛风患者多吃低嘌呤含量的食物,可以适量吃中嘌呤含量的食物,而对于痛风急性期时,只建议吃低嘌呤含量的食物。面条的主要成分是面粉,100g面粉当中嘌呤含量仅为17mg,属于低嘌呤含量的食物,所以对于痛风患者,无论是急性发作期,还是非急性发作期,都可以吃面条。由于痛风患者本身多合并其他的代谢性疾病,比如高血糖、高血脂、肥胖症等情况,虽然可以吃面食,但是同样要选择低血糖生成指数的食物,如燕麦、玉米面、粗粮或者全谷物类食物,对代谢疾病影响相对比较小。而且也建议痛风患者多食用膳食纤维含量较高的谷物,如燕麦、莜麦等。总之,痛风患者可以吃面条,但是应该配合其他全谷物类的食物,或者粗粮同时食用。
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