全麻后多长时间可以摄入食物，常见于以下几种情况：1、通常部分手术后6-8小时即可摄入食物，不同的手术种类、不同的麻醉方法有所差别，如局部麻醉，病人术后回病房很快可摄入食物；2、采用半身麻醉、椎管内麻醉神经组织的方式，可能回病房后6-8个小时即可摄入食物；3、非开腹手术，即不涉及胃肠道的中、小手术，6-8个小时即可摄入食物；4、大型的开胸手术、涉及胃肠道放置胃管，需要行胃肠减压的手术，病人可能需要几天时间恢复。随着排气及病情的变化，再决定摄入食物的种类，不可摄入大鱼大肉。同时需注意胃肠道药物消退后，胃肠道的蠕动会减慢，可摄入易消化的流食，再逐渐进行过渡；5、通常小手术，如行内镜检查后6-8小时，可以摄入流食，特殊手术需听从医嘱。