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尿酸高痛风能吃菠菜吗
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首都医科大学附属北京友谊医院 陈乐天 主任医师
尿酸高的痛风患者可以吃菠菜,菠菜属于大众很常见的蔬菜,还属于低嘌呤的饮食,该食品中含有很高的钙、铁、维生素C以及维生素E等营养素。临床对于痛风、高尿酸血症的患者,可以食用菠菜,只不过在食用菠菜时,最好用热水焯菠菜以排除草酸再食用,可能效果更好。高尿酸血症和痛风同属于代谢性疾病,属于嘌呤代谢异常所引发的高尿酸血症,所造成的痛风性关节炎。血尿酸高是痛风的前驱表现,高尿酸血症和痛风患者均需忌嘴,绝对不能吃高嘌呤的饮食,如海鲜、酒类,如啤酒、白酒,均不允许血尿酸高和痛风的患者服用,上述食物可能加重病情和临床症状,造成痛风不容易好、血尿酸不容易下降。
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