打狂犬疫苗后能吃牛肉，但是要注意牛肉的烹调方式。一般需选择新鲜的、好的牛肉来进行烹调，尽量不要生食牛肉，主要是为了防止牛肉本身不新鲜或者摄入过多，影响胃肠道的功能，进而影响打狂犬疫苗过程中的身体体验。如果在摄入不合理、不健康或腐败的牛肉后，造成急性胃肠炎、急性痢疾，引起发热，此时就会影响狂犬疫苗注射。因此，吃牛肉本身可以，但是一定要注意新鲜，而且注意食用的量和烹调方式，在此方面很重要，希望患者能安全地度过打狂犬疫苗的过程。