狂犬疫苗的注射说明书上并没有明确规定注射疫苗后不能吃辣椒，或提示多久能吃辣椒。但是辣椒属于刺激性食物，在注射疫苗以后，如果摄入过多，容易造成局部感觉异常，甚至诱发过敏等不适反应。狂犬疫苗是预防狂犬病的重要手段，在被猫或狗咬伤、抓伤以后，只要有血液出现，均属于三级暴露，除必要的清创之外，狂犬疫苗是保证不被狂犬病毒感染的重要手段或者是唯一手段。狂犬病的死亡率是100%，在处理局部损伤时，在家中要应用肥皂水对伤口进行清洗。如果伤口较深，在简单清洗之后一定要到医院就诊，医生会用碘伏、双氧水、盐水等消毒制剂清洗伤口，并将伤口内失活或坏死组织予以清除，并根据伤口深浅、大小、污染程度，选择是否需缝合或将伤口开放。因此当被猫或狗咬伤时，还是建议患者及时到医院就诊，注射疫苗以后也要遵从医嘱，尽量减少刺激性食物的摄入，比如辣椒、酒精等。