肝癌患者通常发生在慢性肝炎或肝硬化等，慢性疾病的基础之上，肝癌阶段，通常患者肝脏的储备功能比较差，部分病人营养状况较差，因此决定患者生存时间长短的一个因素，主要与患者的免疫力有关系。患者的免疫力主要取决于患者的营养状况，为增加免疫力，患者应保持一定的营养状态，鸡蛋、瘦肉、牛奶等是必不可少的选择，通过摄入富含高蛋白的食物，提高患者白蛋白，以及免疫球蛋白的水平，保持患者比较好的营养状态，使患者具备一定免疫力基础。如果患者出现严重的营养不良，患者免疫力可能就会明显降低，因此肝癌阶段，尤其是肝硬化失代偿期阶段，充分摄入肉、鱼、蛋、奶等，富含高蛋白的食物，有助于患者提高免疫力。