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痛风吃什么肉类食物最好

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首都医科大学附属北京友谊医院 陈乐天 主任医师
痛风急性发作时,尽量不进食肉类食物为好。因痛风的发作是由于高尿酸血症,沉积在关节腔里,造成关节急性炎症发作。故需在饮食上进行控制,避免进食高嘌呤的饮食,如牛肉、羊肉、猪肉等肉类。高嘌呤食物,即100g食物中,含有的嘌呤类物质>150mg,尤其肉汤,必须避免进食。否则易造成痛风复发,加重痛风的症状,使痛风不易恢复。故痛风患者不进食肉类为好,部分患者认为河鱼类的白肉相对嘌呤含量较少,若需进食,应限制摄入量。
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