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糖尿病人怎么冲燕麦片

参与医生

中南大学湘雅医院 刘泽灏 副主任医师
糖尿病患者食用燕麦片需要注意不要冲调太稀,冲调太稀后食用有可能导致吸收较快,血糖更容易出现波动。燕麦片是一种粗粮,含植物粗纤维较多,可以增加饱腹感,燕麦片含的碳水化合物、淀粉量,比米饭、面粉、包子、馒头含量少。食用燕麦片后,部分患者发现血糖比原来降低,通常是由于燕麦片所含淀粉量少,能量摄入减少导致,并不是燕麦片本身有降低血糖作用。不能把燕麦片当做主动降低血糖的手段,只吃燕麦片,其他食物基本不吃,从而降低血糖,这种方式并不科学。食用燕麦片后需监测血糖,虽然含淀粉较低,但是不同人群食用后血糖波动情况不同。
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