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孕妇可以食用含人工甜味剂的食物吗
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参与医生
海南医学院第二附属医院 张若 主治医师
孕妇理论上可以喝红糖。这些年中国的超重、肥胖和糖尿病的发生率越来越高,引起大家重视。大家开始重视控制糖的摄入,但是为了保持口感,会在食物中加入人工甜味剂。甜味剂就是增加食物的甜味的,主要出现在饮料、甜点、糖果和糕点中。人工甜味剂主要有两种:一种是营养性的,含有卡路里;另外一种是非营养性的,不含卡路里,营养性的甜味剂也是碳水化合物,是会增加一些卡路里,但是也会有一些维生素和矿物质,对于孕妇来讲可以在孕期安全食用的。营养性甜味剂包括蔗糖、葡萄糖、蜂蜜、玉米糖浆、果糖、麦芽糖,这些甜味剂虽然也含有卡路里,但是甜度比一般的糖要高出很多倍,所以在保持甜度和口味的基础上给你增加的卡路里并没有那么多。建议孕妇避免的甜味剂比如糖精、糖精是否致癌有一定的争议存在,在动物试验中发现糖精会导致膀胱癌的发生率有上升,但是在临床流行病学的研究中,并没有足够的证据支持这一说法。既然有争议,那就太平一点,孕妇能够避免就尽量避免;甜蜜素是一种糖精,同样是因为动物试发现会有致癌风险,但是临床研究没有足够证据,目前还是处于争议状态。
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